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大地清泉
大地清泉 [2013-04-15]

我国960万平方公里的土地上,有巍巍高山、浩浩江河,有辽阔富饶的平原和烟波浩渺的湖泊,有幽深奇特的洞穴和壮观伟丽的飞瀑。同时,更有数以万计、千姿百态的清泉。

泉,是地下水的天然露头。据有关资料统计,我国的冷泉数目,犹如天上繁星,难以数清,其中著名的冷泉就有百余处。首都北京的玉泉、杭州西湖的虎跑泉、江苏无锡的惠山泉、甘肃敦煌的月牙泉等等,林林总总,异彩纷呈。我国也是世界上温泉最多的国家之一,全国较大的温泉(包括温泉群)超过2600处。这些泉水,在特定的地质地形条件下,或从岩石缝隙中滴下,珠矶串串,或从岩洞地层中涌出,清流涓涓。有清澈如镜、汨汨外溢的潜水泉,有喷涌而出、飞珠溅玉的喷泉,有四季如汤的温泉,有治病祛邪的药泉,还有离奇古怪的喊泉、哭泉、潮泉、水火泉、含羞泉……

泉,按泉水的温度,可分为冷泉和温泉;按泉的涌出状态,可分为长流泉和间歇泉;按泉的成因,可分为接触泉、侵蚀泉、溢出泉和断层泉;按泉水的化学成分,可分为矿泉和普通泉。世界上多数国家认为:泉水中含溶解无机盐类>1000毫克/升,或者含游离CO〓>250毫克/升,或者含有对人体健康有益成分,且水的微生物特征符合世界卫生组织饮用水的国际标准的泉水,方可称为矿泉。矿泉又有医疗矿泉和饮料矿泉之分。

冷泉的形成,不受地热等条件限制,分布较广,华夏大地星罗棋布。我国著名的冷泉,较常见的有碳酸泉、钙镁泉及氡泉。这些泉水有的以水质清莹、水味甘醇而成为上好的泡茶之水,有的所含成分有益于健康,有的分布在名山秀川之中,具有较高的观赏价值。

温泉的形成大致有两种原因,一种是受火山活动影响,火山爆发喷射出大量岩浆,火山熄灭后,经过熔岩区的地下水,常年不断地流出地面,形成温度高低不一的温泉。另一种是地温及地下水的循环作用。地壳内的温度远远高于地面,地壳深处的水流受高温气压的影响,也会沿地壳断裂的地方向外流溢,形成温泉。我国的温泉,具有水温高、矿化度低、酸碱度高等特色。水温一般均存42℃以上,最高的达80℃,甚至有超过100℃的。温泉具有药用、医用、热用价值和疗养、保健、观赏价值,并逐渐扩大到工业应用领域,展示了利用天然能源的广阔前景。

我国关于泉的记载,最早见于《诗经》,有关泉水的诗就达10多首。北魏时的地理学家郦道元在其所著的《水经注》中,对许多泉水作了详细的记载。唐代的刘伯刍撰有泉的专著。茶圣陆羽游历天下,逢泉必加考察和品评,在《茶经》中对泉水水质作了精到的分析和论述。唐代以后的众多茶人学者撰写了大量茶书文,其中有不少关于水的真知灼见。明代地理学家、旅行家徐弘祖有《徐霞客游记》中,对我国泉水的分布、成因和特征更是作了详尽的记录。明代著名医学家李时珍,在他编著的《本草纲目》中,对泉水从温度上分为热泉和冷泉,从味觉上分为甘泉、酸泉和苦泉。李时珍也是我国最早的泉之分类学者之一。

"五岳若与黄山并,犹欠灵砂一道泉。"可见灵砂泉对于黄山的价值。匡庐山色竞秀、风光奇美,却仍以清泉飞瀑为著称。到名城济南的人,总想看看"家家泉水、户户杨柳"的风光,特别是要去欣赏一番趵突泉那"千年玉树波心立、万叠冰花浪里开"的奇丽景色。千百年来,山水画家们在泼墨挥洒时,总喜欢在悬崖峭壁之上,绿树丹枫之际,添上一道流泉和飞瀑,使画面显得更加生机盎然、苍古遒劲。

名泉清流以其汩汩溢吐、涓涓流淌的形态、风采、声响、秀色吸引着人们去寻觅、鉴赏和品用,为神州大地增色添彩。

泉,是祖国珍贵的历史文化遗存,在茶文化的温馨世界中,更是佳茗的永恒伴侣,茶人的生命之水。